Рецепт приготовления нудлей с говядиной и картофелем. Для нудлей нужны кефир, сода, соль, мука, чеснок и укроп. Мясо тушится с луком и морковью, затем добавляется картофель и вода. Нудли готовятся из теста, которое смазывается маслом, посыпается чесноком и укропом, сворачивается в рулет и нарезается на кусочки. Нудли кладутся сверху картофеля и тушатся вместе на маленьком огне. Готовое блюдо подается на стол без хлеба.